Keď sa veda stretne s praxou: Nutričná edukácia a starostlivosť v centre pozornosti na SPU
18.03.2026
Na pôde Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre sa dňa 11. marca 2026 uskutočnila odborná prednáška Mgr. Klaudie Šugrovej, MHA, MPH., nutričnej terapeutky špecialistky, určená študentom a pedagógom Ústavu výživy a genomiky Fakulty agrobiológie a potravinových zdrojov. Zorganizoval ju prof. Ing. Branislav Gálik, PhD. a PhDr. Regína Sládečková, PhD. Podujatia sa zúčastnili najmä študenti študijného programu Výživa ľudí, pre ktorých bola prednáška cenným pohľadom na aktuálny stav a perspektívy rozvoja nutričnej starostlivosti na Slovensku. Na podujatí organizačne participovala aj doc. Ing. Katarína Fatrcová Šramková, PhD.
Mgr. Klaudia Šugrová patrí medzi výrazné osobnosti slovenskej nutričnej praxe. Dlhodobo sa venuje novodiagnostikovaným detským pacientom s diabetom mellitus a ich rodinám, za čo získala aj ocenenie Srdce na dlani. Je riaditeľkou občianskeho združenia KlauDIA, ktoré prostredníctvom projektov ako Nutričná akadémia v školách, letné tábory pre detských diabetikov či iniciatíva Dia miláčik realizuje edukačné aktivity na celom Slovensku. Okrem práce s pacientmi sa venuje aj odbornej vzdelávacej činnosti a je spoluautorkou viacerých odborných publikácií z oblasti dietológie a klinickej výživy.
V prednáške predstavila význam nutričnej starostlivosti a nutričnej terapie v prevencii a liečbe civilizačných ochorení. Osobitnú pozornosť venovala práci s detskými diabetickými pacientmi, ktorých sprevádza odborným poradenstvom dlhodobo, často až do dospelosti. Predstavila aj moderné technológie v manažmente diabetu, najmä senzory kontinuálneho monitorovania glukózy, ktoré umožňujú sledovanie hodnôt glukózy prostredníctvom mobilných aplikácií a elektronické zdieľanie údajov na diaľku.
Po prednáške pokračovala odborná diskusia vo výživovej poradni SPU Optibody, kde mali účastníci možnosť oboznámiť sa s prístrojovým vybavením na analýzu telesného zloženia a so spôsobmi získavania komplexných dát o kompozícii ľudského tela. Návštevníkov sprevádzala Ing. Petra Lenártová, PhD.
Program návštevy pokračoval pod odborným sprevádzaním Ing. Zuzany Kňažickej, PhD. prehliadkou vybraných pracovísk VC Agrobiotech, ktoré sa venujú vývoju a testovaniu potravín a moderným metódam hodnotenia kvality potravín a výživy. Účastníci sa oboznámili aj s unikátnym prístrojovým vybavením na meranie zloženia ľudského tela.
Stretnutie prispelo k rozšíreniu odborných poznatkov študentov a zároveň otvorilo diskusiu o možnostiach ďalšej spolupráce medzi akademickým prostredím a odbornou praxou v oblasti výživy a verejného zdravia.
